VOORGERECHTEN

Kreeften bisque
Rouille | rivierkreeftjes | warm brood | taugé | bosui
10
Hüttenkäse pakora
Bieten & kikkererwten | sambal yoghurt | krokante uitjes | fattoush salade | koriander & munt
9
Huisgemaakte ravioli
Gerookte tomaat & mozzarella | tomaten bouillon | basilicum olie | pompoenpitjes | amandel | balsamico ‘kaviaar’
10
Garnalen cocktail
Noordzee garnalen | little gem salade | luchtige whisky mayo | papadum | avocado
12
Peking eend & rode kool loempia
Raita | hoisin-sesam dressing | geroosterde kokos & pinda’s
10