LUNCH

SAPPEN

PRIJS
DAG SHAKE 4
BIOLOGISCHE APPELSAP  3
VERSE JUS D’ORANGE Normaal | groot 3.5 | 4.7

GOEDENMORGEN

ONTBIJT! TOT 12 UUR
Beenham | kaas | gekookt ei | jam | toast
 8
FRUITY BIO YOGHURT
Bio granola | gedroogd fruit | (we hebben ook soja yoghurt)
7
2 GEPOCHEERDE EIEREN MET HOLLANDAISE
Geserveerd met mini safraan broodjes
Suppl. bacon € 1.50 | suppl. gerookte zalm € 2.00
7

ZOET

BROWNIE
55 % donkere Callebaut chocolade | noten
3.5
APPELTAART 4.5
MUFFIN VAN DE DAG 3

BROOD
Keuze uit pain de mer wit of bruin

TOSCANE 
Pomedori tomaat | burrata | rode ui | verse basilicum | olijfolie
8
GEROOKTE ZALM
Wasabi mayo | komkommer linten | zeewier
8
WARME GEITENKAAS
Spicy mango chutney | walnoten
7.5
PHILLY STEAK SANDWICH
Cheddar kaas | uien | tomaat | champignons
8.5

SALADES

BEEF TATAKI
Gemarineerd rundvlees | bosui | sesam | soja | taugé | komkommer | kroepoek
15
VEGA NICOISE 
Gepocheerd ei | provolone | geroosterde paprika | croutons | rode ui | haricots verts | taggiasche olijven
15

SOEP

KRAB BISQUE
Zeevruchten | rouille | warm brood
9
SOEP VAN DE DAG ALTIJD VEGA! 7

STOUTE FAVORIETEN

TUNA MELT
Gegrilde focaccia | tonijnsalade | cheddar | jalapeños | koriandermayo
7
BROODSUSHI BOURGONDIER KROKETTEN
Bio rundvleeskroketten | pane bianco | grove mosterd mayo
8.5
THAI KIP
Zuurdesem brood | licht pikante mais kipfilet | taugé | ijsbergsla | komkommer | munt | koriander | koriandermayo | chilichips
8.5
FLAMMKUCHE
Dunne Elzasser pizza | taleggio | parmaham | crème fraîche | walnoten | gegrilde groenten (ook vega mogelijk)
12
GEGRILDE HAMBURGER 100% BIO RUND
Gekarameliseerde ui | remoulade saus | frietjes van bio aardappels
Suppl. kaas € 1.00 | suppl. bacon € 1.50
13.5